DIRECTOR: Licenciado Alberto Arribas
 

CUERPO DOCENTE:

LICENCIADOS EN NUTRICIÓN

- Ma. Mercedes Ruben
- Ma. Soledad Cabreriso
- Ma. Jorgelina Trossero
- Estefania Calderini
- Alberto Arribas
- Ma. Elena Torresani

PSICÓLOGAS
- Mirian Valci
- María Rosa Zampol

PSIQUIATRA- PSICÓLOGO
- Lucas Raspall
PEDIATRA
- Irina Kovalskys

MÓDULO 1: “NIÑEZ Y DERECHO”.
1. Derecho del niño y la niña (Legislación sobre niñez de UNICEF). Docente: Ps
Mirian Valci.
2. ¿Cómo miramos la niñez?. El niño del siglo XXI: necesidades, habilidades y
competencias. Docente: Lic. Alberto Arribas.

MÓDULO 2: “CRECIMIENTO Y DESARROLLO”
1. Crecimiento y desarrollo físico. Factores que afectan el crecimiento y desarrollo.
Curvas de crecimiento OMS. Herramientas informáticas para la evaluación del
crecimiento. Docente: Mg Lic Ma. Mercedes Ruben. FECHA: SABADO 4 DE
MAYO
2. Crecimiento y desarrollo psíquico y emocional. Docentes: Ps. Miriam Valci. Dr
Lucas Raspal. FECHA: VIERNES 7 DE JUNIO- SABADO 8 DE JUNIO

MÓDULO 3: “AMBIENTES”
Construcción de hábitos. Espejos sociales en la construcción de hábitos. Entornos
saludables vs entornos obesogénicos. Factores que influyen en la elección de los
alimentos: Influencia de la publicidad. Docente: Lic Alberto Arribas. FECHA: VIERNES 12
DE JULIO
MÓDULO 4 “SOBREPESO-OBESIDAD”
Epidemiología de la obesidad. Prevalencia. ¿Sub-diagnóstico?. Factores. Transición
epidemiología. Docente: Lic. Ileana Arriola FECHA: SÁBADO 13 DE JULIO
MODULO 5: “DIAGNÓSTICO, ETIOPATOGENIA Y FISIOPATOLOGÍA DE LA
OBESIDAD INFANTIL”
Diagnóstico integral: el mejor punto de partida. Etiopatogenia de la obesidad.
Fisiopatología: inflamación y alteraciones clínicas. Docente:Dr. Irina Kovalskis FECHA:
VIERNES 2 Y SÁBADO 3 DE AGOSTO.
Ver si dividimos en dos el modulo como en el caso del modulo 1 y 2

MÓDULO 6: “COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD INFANTIL”
Comorbilidades metabólicas de la obesidad infanto-juvenil: dislipemias, enfermedad
cardiovascular, hipertensión arterial, síndrome metabólico y riesgo de diabetes tipo II.
Complicaciones psicológicas. Docente: Lic. Ma. Elena Torresani FECHA: VIERNES 27 Y
SÁBADO 28 DE SEPTIEMBRE.
MODULO 7: “PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL”
1. Genétiica. Epigenética. Docente: Bqco. Fabián Pelusa. FECHA: VIERNES 4 DE
OCTUBRE
2. Los primeros 1000 días: una ventana de oportunidades. .Docentes: Panel
interactivo basado en sistema FODA.
- Concepción y gestación: Lic. Ma. Jorgelina Trossero
- Lactancia materna : Lic. Estefania Calderini
- Alimentación complementaria oportuna: Lic. Soledad Cabreriso
FECHA: SABADO 5 DE OCTUBRE
3. Estrategias individuales y poblacionales. Importancia de la educación para la
salud. Experiencias exitosas. Docentes: Lic. Ma Soledad Cabreriso. Lic. Alberto
Arribas. FECHA: VIERNES 1 Y SABADO 2 DE NOVIEMBRE
MODULO 8: “TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL”
Desarrollo de habilidades y competencias para lograr en la consulta un espacio vincular
saludable respetando los derechos del niño. Técnicas teatrales y de la voz para optimizar
la comunicación. El juego en la consulta como espacio de aprendizaje. Las emociones
como punto de partida en la consulta. Herramientas claves para el manejo de las
emociones, controlar la ansiedad y el estrés. Docentes: Lic. Ma Soledad Cabreriso.
Lic. Ma. JorgelinaTrossero. Lic. Ma Rosa Zampol (psicóloga). Lic. Alberto Arribas.
FECHA: VIERNES 6 Y SÁBADO 7 DE DICIEMBRE

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA
Las estrategias de enseñanza que se utilizarán serán el debate, la discusión dirigida,
taller, clases prácticas, resolución de casos, simulación pedagógica y aprendizaje
cooperativo.

EVALUACIÓN
La evaluación se realizará por competencias.