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Jueves, 30 Noviembre 2017 11:18

Ingeniería Alimentaria – Septiembre/ Octubre 2017 – Nº 130

Sumario:

Actualidad: La mitad de los fabricantes del mundo adoptarán tecnología inteligente en 2022/ Procesos: La prefiltración, mejora la eficiencia de una Planta de llenado/ Investigación y desarrollo: Crearon un alimento rico en proteínas con electricidad y CO2/ Tecnología para bebidas: San Juan propuso bajar el grado alcohólico del vino/ Envases sustentables, preferidos por los “millennials”/ Empresas y protagonistas: GS1 Argentina, se acerca a las provincias/ Seguridad alimentaria: Se viene la carne “larga vida” y otros alimentos irradiados/ Productos y servicios: Innovación en automatización de procesos/ Eventos y capacitación: Andina Pack 2017 a la vista.

Link: http://www.edigarnet.com/e_revistas/webmagazine/index.php?pub=ingenieria%20alimentaria 

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