Sumario:
Argentina: Aceite de girasol alto oleico (HO-SFO) para el reemplazo de las grasas trans / Una dieta enriquecida con aceite de oliva durante el embarazo puede beneficiar al bebé en gestación hasta su adultez / La grasa de origen animal es un lípido opcional para la alimentación de salmones / Economía y mercados. En la campaña 2015/2016, Argentina se posiciona como líder en el mercado mundial de granos y subproductos / Mantenimiento mecánico industrial / Notas de ingeniería química / estadísticas / Refinación de aceites vegetales / Metodología analítica / Aceites especiales – oliva / Seguridad alimentaria / Tecnologías emergentes / caracterización de alimentos.
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