Nota del Director: UCEL ante los desafíos actuales (a propósito de la CRES 2018) / Trastornos de la conducta alimentaria en pacientes con obesidad, previo a iniciar el tratamiento de descenso de peso en un centro de tratamiento de la obesidad de la ciudad de Rosario / Desarrollo de un snack saludable a base de zanahorias de descarte / Consumo de grasas y aceites importantes para el desarrollo del sistema nervioso central en niños de 6 a 24 meses / Relación entre el consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y la actividad inflamatoria del lupus eritematoso sistémico en paciente de la ciudad de Mar del Plata / Disponibilidad, valor nutricional y textura de los panificados libres de gluten. Estudio cualitativo de tipo descriptivo realizado en comercios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), Corrientes capital, Resistencia, Posadas y Goya / Promoción de la autonomía de personas con discapacidad cognitiva mediante el uso de la tecnología / ¿Podemos transformar las situaciones conflictivas? Un aporte desde el pensamiento sistémico y complejo / La figura del abogado del niño en la provincia de Santa Fe: caminando hacia una realidad / Hidrovía Paraná-Paraguay: legislación, economía y sustentabilidad portuaria.