15º Congreso Latinoamericano de la Leche/ Empresas: Cicloquímica S.A. – Calderas Fontanet – Testo – Sacco – Asema S.A. – Tate & Lyle / Soluciones Alimentarias: Nuevas opciones para aumentar el rendimiento en la industria quesera / Instituciones: Se publicación las perspectivas agrícolas de OCDE-FAO para los próximos diez años / Investigadores Argentinos logran una leche más nutritiva para los seres humanos / Eficiencia: La nueva revolución industrial abre oportunidades para la industria de alimentos y bebidas / Soluciones Alimentarias: beneficios y controversias de los cultivos genéticamente modificados / Inocuidad: Exposición del consumidor a los residuos de drogas veterinarias en alimentos / Bienestar Animal: Impacto de la relación humano-animal en la productividad y el bienestar de los rodeos lecheros.