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Jueves, 31 Mayo 2018 15:01

Tecnología Láctea Latinoamericana – Año XXII – Nº 101

Beneo/ Samporiti/ Sacco/ La industria alimentaria internacional peno el foco en el bienestar animal/ VI simposio latinoamericano argentino de inocuidad alimentaria/ Horecava 2016/ Composición de ácidos grasos y contenido de CLA en yogures comerciales/ Caracterización organoléptica de queso procesado untable de cabra/ Eficiencia de parasitación de pupas señuelo de música doméstica por su parasitoide spalangia endius en un tambo en Córdoba/ Diseño estadístico: Diseños experimentales aplicados en I&D de dulces de leche.

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