A continuación se detalla el programa de actividades del 8º Concurso Estudiantil de Alimentos Innovadores Rosario.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

• 14: 00 hs. Exposición de monografías en simultáneo:
• Categoría Estudiantes – Aula 108.
• Categoría Jóvenes Investigadores – Aula 109.
• 17: 00 hs. Degustación de alimentos - Salón Auditorio.
• 19: 30 hs. Entrega de premios – Salón Auditorio.
• ENTRADA: un alimento no perecedero.

AULA 108

"NUTRIGAL” - Galletitas dulces con antioxidantes naturales de sabores novedosos.

"CROUTONCHEESE” - Yogurt sabor queso con croutones condimentados.

“BANABÓN” - Bombones de chocolate con leche y maní rellenos con banana natural y dulce de leche.

“NUT-KIN” - Bombón de chocolate semiamargo relleno con dulce de calabaza y nuez.

Aderezo de cereza.

"Maffinmannia” - Capcake de calabaza y semillas.

 Barras de cereal y frutos secos saladas, sabor a aceituna y a tomate seco y queso.

"Chocosesa” - Leche chocolatada de sésamo endulzada con azúcar mascabo.

 Alfajores de harina de batata y arroz con relleno de dulce de guayaba.

 Caramelos de chocolate blanco rellenos con dulce de arándanos y zarzamora.

 Mantequilla de nuez.

AULA 109

 Muffins de amaranto.

 Leche fermentada de cabra a partir de cepas nativas y naturales.

 Muffins libre de gluten enriquecida con harina de quinoa malteada .

“SO-YA”: bebida a base de soja.

"CARROTCHIPS": Snacks de zanahoria.

 Mermelada del caliz de hibiscus sabdariffa con antocianinas.

 Derivados lácteos a base de kéfir.