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Inicio: 28 de Mayo
En este tiempo de Pandemia, surgieron múltiples cuestiones en diversos ámbitos empresariales y personales que preocupan. Esas cuestiones se interrelacionan y recaen en definitiva en la salud emocional de las personas. Por ello, desde la Secretaría de Relaciones Institucionales e Internacionales, en el marco de su programa Enlaces, coordinamos este Ciclo de Conferencias con la dirección de las distintas Carreras que ofrece UCEL para dar respuesta a empresarios, profesionales y habitantes de nuestro territorio que deben atravesar este periodo disruptivo de cambio de era.
Introducción a la Temática
Cómo garantizar el suministro de alimentos inocuos hasta el hogar.
Día y Horario
Jueves, de 16.00 hrs por Plataforma Zoom
Fundamentos y Objetivos
Nos proponemos describir las características del virus y relacionarlas con los protocolos que se implementaron en la industria: desde el ingreso de materias primas, durante su procesado y posterior distribución; resaltando también la importancia de los tratamientos que deben recibir los alimentos en los hogares.
Docente
Ing. Juan Manuel Font
Ing. Martín Staffolani
Ingeniero en Tecnología de Alimentos. Docente en la cátedra de Bromatología y saneamiento. Investigador. Asesor y director técnico en diversas industrias alimenticias de la ciudad de Rosario.
ACTIVIDAD NO ARANCELADA- INSCRIPCIÓN ONLINE
INFORMACIÓN SOBRE LA CHARLA
Av. Pellegrini 1332. (S2000BUN) Rosario.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.