Sede Rosario
Conectate con Nosotros
Estamos en las Redes Sociales. Seguinos y ponete en contacto con nosotros.
En la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) se realiza cada año el “Concurso Estudiantil de Alimentos Innovadores Rosario”, siendo ésta la octava edición. Dentro de la Facultad de Quimica, el mismo se realiza en el marco de la materia Propiedades de los Materiales, dictada en 4° año de la carrera de Ingeniería en Tecnología de los Alimentos de UCEL, a cargo de las docentes Dra. Nora Aimaretti y Dra.Emilce Llopart, contando con la colaboracion de autoridades, docentes y no decentes de nuestra Casa de estudios.
El concurso está dirigido a estudiantes de grado, posgrado y jóvenes profesionales en el área de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos. Su intención es construir un lugar de encuentro para estudiantes de diferentes Instituciones, el cual permita el intercambio de conocimientos, capacidades e inquietudes, al tiempo que se enaltezcan la imaginación y la creatividad.
En este sentido el VIII CEAIR 2017 apunta a:
Los proyectos deben tener como objetivo crear un alimento innovador, el cual deberá estar enmarcado en la reglamentación del Código Alimentario Argentino y cumplir la normativa vigente respecto del Rotulado Nutricional Obligatorio.
Los trabajos podrán realizarse en grupos de hasta 3 estudiantes que se enmarquen en una de estas categorías:
Los interesados en presentar alimentos innovadores en VIII CEAIR 2017 deben enviar una monografía del mismo, que se ajuste a las indicaciones de la guía para monografía enviada al momento de la inscripción.
Los trabajos son evaluados para su aceptación por el Comité Científico, el cual tendrán la facultad de sugerir modificaciones. El día del evento, el Comité Científico evalúa personalmente los stands en donde se muestran y degustan los alimentos, los pósteres y las exposiciones orales de cada grupo. Estas calificaciones se suman a las evaluaciones de los trabajos escritos y así se seleccionan los mejores trabajos de cada categoría para ser premiado y publicado en la Revista INVENIO editada por la Secretaría de investigaciones de la UCEL. Además, se otorgaron Menciones Especiales a los trabajos destacados y Certificados de participación.
Estamos en las Redes Sociales. Seguinos y ponete en contacto con nosotros.