Objetivos
Objetivos Generales:
El proyecto Manos en la Masa busca acercar el arte culinario a los niños y niñas entendiendo que el término va mucho más allá de la elaboración de una simple receta sino que permite introducir valores de cooperación, solidaridad trabajo en equipo, autonomía, diversidad cultural y hábitos alimentarios saludables desde la experimentación, reconocimiento y aprendizaje de nuevos sabores, texturas y aromas que los brindan la gran variedad de alimentos. Manos en la Masa significa mucho más cocinar, significa un espacio donde los niños y niñas puedan ,desde su propia experiencia, vincularse positivamente con el los alimentos trabajando la variedad, tipos y beneficios de los mismos amplitud de posibilidades a la hora de alimentarnos.
Objetivos Específicos:
- Explorar y descubrir nuevos sabores, texturas y aromas que permitan aumentar la diversidad alimentaria.
- Conocer las características de una alimentación saludable enfatizando en la relevancia de la variedad (amplitud alimentaria), la cantidad (porciones saludables) y las sustentabilidad (desperdicio de alimentos).
- Utilizar el etiquetado frontal para conocer la calidad nutricional de los alimentos industrializados, formando un pensamiento crítico en el consumidor.
- Identificar la relevancia de la inocuidad alimentaria.
- Aprender diferentes técnicas culinarias.
- Experimentar situaciones en las que se resignifiquen valores tales como la escucha, la cooperación, el respeto y la solidaridad.
Contenido:
- Alimentación y técnicas culinarias saludables.
- Vida activa.
- Inocuidad alimentaria.
- Porciones saludables.
- Desperdicio de alimentos.
-Etiquetado frontal.
- Convivencia y valores
