fbpx

Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria

El principal objetivo es formar especialistas con competencias la producción de conocimientos en el ámbito de las Relaciones Laborales y los Recursos Humanos tanto como para el desempeño de funciones gerenciales y empresariales vinculadas con este campo profesional.

TÍTULO

MAGISTER EN POLÍTICA Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

CONDICIONES DE CURSADO

  •  Comienzo: marzo 2015
  •  Responsable: Dra. Liliana de Luise
  •  Lugar de dictado: UCEL
  •  Días de dictado: viernes de 18 a 22 hs y sábados de 8 a 13 hs.
  •  Destinado a : Ingenieros Químicos, Licenciados en Nutrición, Ingenieros en Tecnología de los alimentos,Médicos,Veterinarios, y cualquier otro título aprobado por el Comité de Incorporación

CARACTERÍSTICAS DE LA CARRERA

Institucionalmente la carrera es dependiente del Centro de Estudios Interdisciplinarios (CEI), Unidad Académica de Posgrado de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Fue aprobada por el Consejo Superior de la UNR Resol. C.S. N° 714/2008, actualización aprobada por C.S. UNR Resol. N°003/2011 y Resol. C.S. UNR N° 646/2012, y aprobada por al CONEAU Resol. 11288/12.

Gracias al Convenio de Cooperación Académica firmado en Abril de 2014 entre la Universidad del cEntro educativo Latinoamericano (UCEL) y UNR, el dictado de la carrera se realiza en dependencias de la UCEL.

Quienes cumplimenten los requisitos del Plan de EStudios obtendrán el grado académico de Magister en Polític y Gestión de la Seguridad Alimentaria, otorgado por la Universidad Nacional de Rosario (UNR).

REQUISITOS DE INGRESO A LA CARRERA

Se requerirá poseer un título de grado universitario de al menos cuatro años de duración de Universidades públicas o privadas, nacionale so extranjeras debidamente acreditadas. Se aceptarán egresados de carreras de:

      • Medicina
      • Nutrición
      • Agronomía
      • Veterinaria
      • Ciencias Químicas
      • Ciencia y Tecnología de los Alimentos
      • Antropología

OJETIVOS DE LA CARRERA

      • Formar profesionales que desde una mirada interdisciplinaria estén capacitados para elaborar, planificar y gestionar políticas y acciones respecto de las problemáticas relacionadas con al Seguridad Alimentaria, integrando los aspectos políticos, económicos, sociales, culturales, tecnológicos y ambientales que repercuten en la alimentación, contribuyendo aspui a modificar la realidad en su campo de acción.
      • Analizar y comprender la complejidad de las problemáticas relacionadas con al seguridad Alimentaria y Nutricional.
      • Diseñar políticas y estartegias de gestión e investigación para modificar las problemáticas de acceso a la alimentación.
      • Concientizar sobre la importancia de la promoción de políticas públicas, provenientes de los distintos niveles del estado en marcos de cooperación e integración institucional con otros actores.
      • Contribuir al mejoramiento de las condiciones alimentarias y nutricionales de la población.

PLAN DE ESTUDIOS

 

 ASIGNATURARÉGIMENHORAS TOTALESCORRELATIVIDADES

1° año

01

Introducción al Pensamiento Complejo

1° Cuatrimestre

40

-

02

Antropolgía Alimentaria

1° Cuatrimestre

40

-

03

Microbiología de los Alimentos

1° Cuatrimestre

40

-

04

Epistemología

2° Cuatrimestre

40

1, 2, 3

05

Salud, Alimentación y Nutrición

2° Cuatrimestre

40

1, 2, 3

06

Epidemiología de la Seguridad Alimentaria

2° Cuatrimestre

40

1, 2, 3

07

Sistemas Ambientales

2° Cuatrimestre

40

1, 2, 3

2° año

08

Metodología de la Investigación Científica

1° Cuatrimestre

40

4, 5, 6, 7

09

Alimentación y Sociedad

1° Cuatrimestre

40

4, 5, 6, 7

10

Sistemas Agroalimentarios

1° Cuatrimestre

40

4, 5, 6, 7

11

Marco Legal de la Seguridad Alimentaria

1° Cuatrimestre

40

4, 5, 6, 7

12

Taller de Tesis

2° Cuatrimestre

40

8, 9, 10, 11

13

Políticas Públicas en Seguridad Alimentaria

2° Cuatrimestre

40

8, 9, 10, 11

14

Planificación Participativa y Gestión de Proyectos

2° Cuatrimestre

40

8, 9, 10, 11

Total horas de asignaturas

 

560

-

Total horas de Investigación

 

160

-

Trabajo Final Tesis de Maestría

 

-

12, 13, 14

Total horas de Maestría

 

720

-

 

TITULO

MAGISTER EN POLÍTICA Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (UNR)

720 horas totales

 

COSTOS

  •  Matrícula $ 2.000
  •  Cuotas: 10 cuotas mensuales de $ 1500 durante 2015.

Mayor información: www.gisa-unr.com - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Sede Rosario

Av. Pellegrini 1332

Tel:(341) 449-9292

info@ucel.edu.ar 

Conectate con Nosotros

Estamos en las Redes Sociales. Seguinos y ponete en contacto con nosotros. 

Sede Venado Tuerto

Santa Fe 1859

Tel:(03462) 461-123

venadotuerto@ucel.edu.ar 

Sede Casilda

San Lorenzo 2091

Tel:(03464) 425-426/(03463)15586282

sedecasilda@ucel.edu.ar 

Búsqueda

Carreras y cursos