Maestría en Política y Gestión de la Seguridad Alimentaria
El principal objetivo es formar especialistas con competencias la producción de conocimientos en el ámbito de las Relaciones Laborales y los Recursos Humanos tanto como para el desempeño de funciones gerenciales y empresariales vinculadas con este campo profesional.
TÍTULO
MAGISTER EN POLÍTICA Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Duración: 2 años y Tesis
- Acreditación CONEAU Resolución N° 11.288/12
CONDICIONES DE CURSADO
- Comienzo: marzo 2015
- Responsable: Dra. Liliana de Luise
- Lugar de dictado: UCEL
- Días de dictado: viernes de 18 a 22 hs y sábados de 8 a 13 hs.
- Destinado a : Ingenieros Químicos, Licenciados en Nutrición, Ingenieros en Tecnología de los alimentos,Médicos,Veterinarios, y cualquier otro título aprobado por el Comité de Incorporación
CARACTERÍSTICAS DE LA CARRERA
Institucionalmente la carrera es dependiente del Centro de Estudios Interdisciplinarios (CEI), Unidad Académica de Posgrado de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Fue aprobada por el Consejo Superior de la UNR Resol. C.S. N° 714/2008, actualización aprobada por C.S. UNR Resol. N°003/2011 y Resol. C.S. UNR N° 646/2012, y aprobada por al CONEAU Resol. 11288/12.
Gracias al Convenio de Cooperación Académica firmado en Abril de 2014 entre la Universidad del cEntro educativo Latinoamericano (UCEL) y UNR, el dictado de la carrera se realiza en dependencias de la UCEL.
Quienes cumplimenten los requisitos del Plan de EStudios obtendrán el grado académico de Magister en Polític y Gestión de la Seguridad Alimentaria, otorgado por la Universidad Nacional de Rosario (UNR).
REQUISITOS DE INGRESO A LA CARRERA
Se requerirá poseer un título de grado universitario de al menos cuatro años de duración de Universidades públicas o privadas, nacionale so extranjeras debidamente acreditadas. Se aceptarán egresados de carreras de:
- Medicina
- Nutrición
- Agronomía
- Veterinaria
- Ciencias Químicas
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Antropología
OJETIVOS DE LA CARRERA
- Formar profesionales que desde una mirada interdisciplinaria estén capacitados para elaborar, planificar y gestionar políticas y acciones respecto de las problemáticas relacionadas con al Seguridad Alimentaria, integrando los aspectos políticos, económicos, sociales, culturales, tecnológicos y ambientales que repercuten en la alimentación, contribuyendo aspui a modificar la realidad en su campo de acción.
- Analizar y comprender la complejidad de las problemáticas relacionadas con al seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Diseñar políticas y estartegias de gestión e investigación para modificar las problemáticas de acceso a la alimentación.
- Concientizar sobre la importancia de la promoción de políticas públicas, provenientes de los distintos niveles del estado en marcos de cooperación e integración institucional con otros actores.
- Contribuir al mejoramiento de las condiciones alimentarias y nutricionales de la población.
PLAN DE ESTUDIOS
| N° | ASIGNATURA | RÉGIMEN | HORAS TOTALES | CORRELATIVIDADES | |
|---|---|---|---|---|---|
1° año | |||||
01 | Introducción al Pensamiento Complejo | 1° Cuatrimestre | 40 | - | |
02 | Antropolgía Alimentaria | 1° Cuatrimestre | 40 | - | |
03 | Microbiología de los Alimentos | 1° Cuatrimestre | 40 | - | |
04 | Epistemología | 2° Cuatrimestre | 40 | 1, 2, 3 | |
05 | Salud, Alimentación y Nutrición | 2° Cuatrimestre | 40 | 1, 2, 3 | |
06 | Epidemiología de la Seguridad Alimentaria | 2° Cuatrimestre | 40 | 1, 2, 3 | |
07 | Sistemas Ambientales | 2° Cuatrimestre | 40 | 1, 2, 3 | |
2° año | |||||
08 | Metodología de la Investigación Científica | 1° Cuatrimestre | 40 | 4, 5, 6, 7 | |
09 | Alimentación y Sociedad | 1° Cuatrimestre | 40 | 4, 5, 6, 7 | |
10 | Sistemas Agroalimentarios | 1° Cuatrimestre | 40 | 4, 5, 6, 7 | |
11 | Marco Legal de la Seguridad Alimentaria | 1° Cuatrimestre | 40 | 4, 5, 6, 7 | |
12 | Taller de Tesis | 2° Cuatrimestre | 40 | 8, 9, 10, 11 | |
13 | Políticas Públicas en Seguridad Alimentaria | 2° Cuatrimestre | 40 | 8, 9, 10, 11 | |
14 | Planificación Participativa y Gestión de Proyectos | 2° Cuatrimestre | 40 | 8, 9, 10, 11 | |
Total horas de asignaturas |
| 560 | - | ||
Total horas de Investigación |
| 160 | - | ||
Trabajo Final Tesis de Maestría |
| - | 12, 13, 14 | ||
Total horas de Maestría |
| 720 | - | ||
TITULO
MAGISTER EN POLÍTICA Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (UNR)
720 horas totales
COSTOS
- Matrícula $ 2.000
- Cuotas: 10 cuotas mensuales de $ 1500 durante 2015.
Mayor información: www.gisa-unr.com - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
